スタンフォード大学フーヴァー研究所教授 西鋭夫 日米アジア研究所

本日は、未来創造型経営義塾ビジネスアカデメイアの第2回目。

さらに3名の方にご参加いただき総勢21名の経営者の方を塾生としてお迎えし學ぶこととなりました。
本当にありがとうございます。

軽食ランチのコンセプトは、
「教室で、さっと準備ができ、皆様が落ち着いて食事をしながら、ざっくばらんに意見交換できる、
会話が弾む環境を支援してくれる体に良いワクワク楽しい軽食」

第2回目は、神谷町にお店があります「3206 ブーランジェリーパティスリー」様のサンドウィッチランチボックスをお願いしました。
選択の理由は、

1)手作りであること(体に良い、添加物ができるだけ入っていないこと）
2)お味が信頼できること
3)冷めても美味しいこと
4)サンドウィッチなので、食べやすいこと
5)さまざまな具の組み合わせを準備することで、塾生の方にお好みの具を選択する楽しみを持ってもらえること
6)配りやすいこと（ランチボックスタイプ）
7)四ツ谷までデリバリーしてくれること

今回は、オーダーメイドでサンドウィッチの組み合わせをいろいろなパターンで用意いただくことができました。

さて、今回の軽食は、
「何にしようかな～」と、皆様に楽しそうに選んでいただき、具沢山のサンドウィッチとサラダ・お惣菜を召し上がっていただきました。
パッケージも素敵で、品の良い感じでした。

お店からのプレゼントもあり、小さなケーキが入っておりました。
お願いしていないにもかかわらず、予算の中で素敵なアレンジをいただきました。

深い、濃い真剣な學びの後の楽しみになるよう考えていきたいと思います。

コンセプトにあったデリバリーをしてくれるお店がありましたら、ぜひご紹介ください。

とうとう、今日からスタートした未来創造型経営義塾ビジネスアカデメイア。

18名の塾生にご参加いただけることになりました。本当にありがとうございます。

塾生の皆様は、熱く濃く、そして真剣に學んでおり、一番後ろの席から皆様を拝見していても、誰もこっくりこっくりすることなく、じっくりと聞き入っていったり、頷いたりする姿が印象的でした。

ビジネスアカデメイアの全体的な運営は、弊社代表の清水が行っておりますが、私は軽食ランチの準備を担当させていただくことになりました。

コンセプトは、
「教室で、さっと準備ができ、皆様が落ち着いて食事をしながら、ざっくばらんに意見交換できる、
会話が弾む環境を支援してくれる体に良い軽食」
です。

朝9時30分からスタートする授業を集中して聞いており、講義終了の13時には、皆様お腹が空いてきています。
そのような状況で

「今日のランチはなんだろう？」

とワクワクしてもらえるように心がけています。

初回は、護国寺にあります「一等米おにぎり専門店◆ぼんご弐◆」　様にお願いしました。
選択の理由は、

1)手作りであること(体に良い、添加物ができるだけ入っていないこと）
2)お味が信頼できること(よく食べにいっているため自ら確認できていたので安心）
3)冷めても美味しいこと
4)お握りなので、食べやすいこと
5)さまざまな具の組み合わせを準備することで、塾生の方にお好みの具を選択する楽しみを持ってもらえること
6)配りやすいこと（ランチボックスタイプ）
7)四ツ谷までデリバリーしてくれること

結果としては、
「何にしようかな～」と、楽しそうに選んでいただき、大きなお握り（コンビニのお握りの1.5倍）に驚きつつ
まだ温かさの残る2種類のお握りと惣菜を楽しんでいただくことができました。

来週も、皆様に楽しんでもらえる軽食を準備できるようがんばります。